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Aliments contenant des acides nucléiques

Aliments contenant des acides nucléiques


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Les acides nucléiques sont des substances organiques complexes, composées de chaînes de nucléotides, présentes dans toutes les cellules vivantes. Deux des types d'acides nucléiques les plus courants sont l'ADN (acide désoxyribonucléique) et l'ARN (acide ribonucléique), ce dernier présentant plusieurs avantages diététiques. Selon le Gordon Research Institute, il s’agit notamment d’une amélioration de la santé intestinale et de la fonction hépatique. Certains aliments contenant des acides nucléiques incluent les fruits de mer, les noix, les légumes, les champignons, la levure, le bœuf, les bouillons et les soupes.

Fruit de mer

Un certain nombre d'options de fruits de mer contiennent des acides nucléiques, en particulier du poisson. Selon le Gordon Research Institute, les sardines ont les taux d'acides nucléiques les plus élevés, qui représentent généralement 1,5% de la composition totale du poisson. Outre les fruits de mer d'origine animale, il existe également des aliments à base de plantes contenant des acides nucléiques. Selon AGM Foods, la chlorella, un type d'algue unicellulaire, en fait partie. Les algues sont également bien connues pour leurs niveaux élevés d'acides gras et de polysaccharides.

Des noisettes

Les noix sont d'excellentes sources de protéines et de graisses insaturées, bonnes pour la fonction cardiaque. Selon le Gordon Research Institute, la plupart des variétés ont également des niveaux élevés d'acides nucléiques.

Des légumes

Selon l'Université de Harvard, les légumes sont un aliment de base pour une bonne nutrition. Ils peuvent contribuer à réguler la pression artérielle et la glycémie, ainsi qu'à prévenir les accidents vasculaires cérébraux, les cardiopathies, les troubles de la digestion, les problèmes de vision et le cancer. Selon la National Library of Medicine des États-Unis, de nombreux légumes sont de bonnes sources d’acides nucléiques. Ceux-ci incluent le chou chinois, le brocoli, les poireaux, les épinards, le chou-fleur, les haricots et le soja.

Champignons

Les champignons sont des champignons comestibles connus pour leur faible taux de cholestérol, de matières grasses, de calories et de sodium; et pour être riche en nutriments comme la vitamine E et le sélénium. Selon la National Library of Medicine des États-Unis, de nombreux champignons, tels que les champignons plats, les désodorisants (à boutons), les cèpes et les pleurotes, présentent également des taux élevés d’acides nucléiques.

Levure

Selon la National Library of Medicine des États-Unis, la levure hydrolysée et autolysée, que les entreprises du secteur alimentaire ajoutent couramment dans les plats végétariens pour cuisson au micro-ondes, sont deux sources importantes d’acides nucléiques. Ils peuvent également aider à augmenter la production de purines de votre corps, qui sont des composés qui s'oxydent pour former de l'acide urique.

Du boeuf

Le boeuf est une autre bonne source d’acides nucléiques. Selon le Gordon Research Institute, la viande rouge est la meilleure: elle contient généralement 0,05% d'acide nucléique.

Bouillons / Soupes

Selon le Gordon Research Institute, les soupes et les bouillons contenant des légumes, des champignons et / ou du bœuf sont également de bonnes sources d’acides nucléiques.



Commentaires:

  1. Tremaine

    Je vais juste rester silencieux

  2. Shaddoc

    Super message, félicitations)))))

  3. Einion

    Je considère que vous n'avez pas raison. Je peux défendre la position. Écrivez-moi dans PM.

  4. Mori

    Oui... Probablement... Plus c'est simple, mieux c'est... C'est juste vraiment ingénieux.



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