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Lait d'amande vs lait écrémé

Lait d'amande vs lait écrémé


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Il n'y a pas si longtemps, votre seule alternative au lait de vache était le lait de soja ou de riz. Il existe maintenant un certain nombre de substituts du lait, notamment le lait d'amande. Si vous envisagez d'échanger votre lait écrémé contre du lait d'amande, connaître les différences nutritionnelles peut vous aider à choisir celui qui convient le mieux à votre alimentation.

Vous voulez faire votre propre lait d'amande? C'est facile! Essayez cette recette pour savoir comment faire du lait d'amande fait maison.

Comparer les calories

Si vous surveillez vos calories, vous pouvez essayer le lait d'amande. Une portion de 1 tasse de lait d'amande original non sucré contient 30 calories, tandis qu'une portion égale de lait écrémé contient 80 calories. Même certaines versions sucrées du lait d'amande contiennent moins de calories que le lait écrémé, avec seulement 60 calories par portion d'une tasse.

Cependant, si vous aimez le lait d'amande aromatisé, vérifiez l'étiquette; les calories vont de 90 calories à 120 calories par portion de 1 tasse.

Un regard sur les protéines, les glucides et la graisse

Si vous essayez d'obtenir plus protéine dans votre alimentation, vous voudrez peut-être rester avec du lait écrémé. Une portion de 1 tasse de lait de vache écrémé contient 9 grammes de protéines, tandis que la même portion de lait d'amande original non sucré ne contient que 1 gramme.

La quantité de glucides dans le lait écrémé ne varie pas, mais dans le lait d'amande en fonction du fabricant et de la saveur. Une portion de lait écrémé d'une tasse contient 8 grammes de glucides, tandis que la quantité contenue dans une tasse de lait d'amande varie de moins de 1 gramme à 22 grammes.

Le lait écrémé ne contient pas de matières grasses, tandis que la quantité de matière grasse dans une tasse de lait d’amande varie de 2 à 3 grammes.

Nutrition pour vos os

Les produits laitiers sont une source importante de calcium et de vitamine D, indispensables à la santé des os. Lorsque vous recherchez un substitut au lait tel que le lait d'amande, il est important de trouver des substituts enrichis avec ces nutriments.

Une portion de lait écrémé d'une tasse correspond à 32% de l'apport quotidien en calcium et à 30% de l'apport quotidien en vitamine D. La même portion de lait d'amande correspond à 45% de l'apport quotidien en calcium et à 25% de l'apport quotidien en vitamine D. pour la vitamine D.

Potassium et Vitamine E

Le lait écrémé est également une source importante de potassium et contient 419 milligrammes par portion de 1 tasse. La teneur en potassium dans le lait d'amande varie de 35 mg à 180 mg par portion.

Le lait d'amande est une source riche en vitamine E, représentant 45 à 50% de la valeur quotidienne par portion. La quantité de vitamine E dans le lait écrémé est négligeable. En tant qu'antioxydant, la vitamine E protège vos cellules et votre corps contre les dommages des radicaux libres, substances considérées comme jouant un rôle dans le vieillissement.

Comment faire du lait d'amande fait maison (vous ne voudrez plus jamais acheter en magasin!)

C'est tellement facile de faire son propre lait d'amande à la maison. Vous devez essayer cette délicieuse recette! Faites-nous confiance - votre café, votre thé et vos céréales seront heureux.



Commentaires:

  1. Goltirr

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